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Art de faire le beurre et les meilleurs fromages - de Jean-Antoine Chaptal (Author)

Details Art de faire le beurre et les meilleurs fromages

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Le Titre Du LivreArt de faire le beurre et les meilleurs fromages
Publié Le
TraducteurJosselyn Arshida
Quantité de Pages261 Pages
La taille du fichier22.00 MB
LangueAnglais & Français
ÉditeurGaspereau Press
ISBN-104839271975-FHY
Format de DocumentPDF ePub AMZ LBR ODM
ÉcrivainJean-Antoine Chaptal
Digital ISBN051-8868476547-VYY
Nom de FichierArt-de-faire-le-beurre-et-les-meilleurs-fromages.pdf

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Mais on voit aussi que le lait de beurre étant presque identique avec le lait écrémé ou plutôt n’étant que le même liquide qui a subi des modifications par le battage nécessaire pour obtenir le beurre on peut dire plus exactement que le lait se divise de la manière suivante

Correspondant de l’Académie royale des Sciences du Conseil royal et de la Société royale et centrale d’Agriculture et membre de la Société centrale d’Agriculture du département de l’Aveyron

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